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清爽酸辣泰美味 四人同行一人免费

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泰式咖哩螃蟹

除了酸辣虾汤外,提到泰式美食一定要品嚐「泰式咖哩螃蟹」,以大火炸到酥脆的螃蟹,裹上滑嫩炒蛋及泰式咖哩拌炒的酱汁,一入口咖哩香气、螃蟹鲜美与炒蛋弹嫩,巧妙的融合让人一次满足,回味再三。

源自潮汕饮食文化的庶民料理「泰式风味米粉汤」,同样是必吃美食,主厨採用蔬菜高汤炖煮后,搭配从泰国当地选购的调味料,清澈甘甜的汤头再佐以海鲜、鱼丸等,最后依照个人喜好,添加酸、甜、鹹、辣各式调味,就是当地最具代表性的街头小吃。而採用新鲜虾仁及蟹肉製作内馅的「炸蟹枣」,则是需要反覆手工打出黏性后,用腐皮包覆再以温火炸至金黄香脆,沾上主厨特製的梅酱风味更佳,这道料理做工繁複,却是泰国当地相当特色的小吃。

芒果糯米饭

在泰式料理中绝不能错过的还有甜品,不论是以蒸熟糯米为底料,搭配棉软甜蜜的芒果,再淋上椰浆的「芒果糯米饭」,或是以薄饼包裹香蕉切片,再用奶油煎至酥脆,最后淋上炼乳的「香蕉煎饼」,道道都是在品嚐过重味酸辣泰菜之后的最佳良伴。

「暹逻美食节」期间,餐厅同步祭出用餐优惠,只要现场以原价支付餐费的消费者,即可享有不分平假日「四人同行一人免费」的优惠,让大家不用出国也能品嚐道地泰式美味。

哪里吃

金典酒店

电话:04-2324-6111

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