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101「夜店风」星巴克开张 要跟蓝瓶咖啡比时髦

蔡惠如摄,以下同)

蔡惠如/

日本蓝瓶咖啡2018年入台消息一出,引发许多民众期待,而在台布局已久的星巴克,也入驻101位于捷运出入口的地下一楼,并开出全新的「时髦夜店风」店型,提供虹吸式咖啡与手沖咖啡,赶在蓝瓶咖啡进驻信义区之前,要让民众耳目一新。

▲开放式设计位于人潮多的鼎泰丰前。

此类「星巴克摩登典藏吧台」门市,全球仅30间,在101购物中心开幕也是全台首间,特色是配备全系列顶级咖啡的设备,且提供能呈现不同黑咖啡特色的虹吸式咖啡、手沖咖啡、咖啡滤压壶等,主打全球最高品质、少量星巴克典藏系列咖啡豆,另会不定期推出限定饮品,与贩售101限定纪念杯。

▲提供手沖咖啡与顶级咖啡豆的产品。

门市装潢也跟一般市街门店不同,醒目的吧台与全黑的制服,很有高级club风格,採用竹子的装潢元素,也呼应101大楼的竹节造型。

101表示,该门市具有独立出入口,预计日后将会提供酒类饮品,营业时间也会跟卖场有区隔,有更多空间可推出新服务。

▲受到文青族群喜爱的日本蓝瓶咖啡,将在2018年来台开店。(图/取自blue bottle coffee japan脸书专页)

位于101对面的微风南山,将于2018年10月正式开幕,预计将引进文青最喜爱的蓝瓶咖啡,以及知名的纽约知名汉堡店shake shack。

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